De Heerlijke stroopwafels uit de Twentse boodschappenbox komen van Stroopwafel XXL uit Enschede. Wij spraken met eigenaar Ronald Spijk.
''Met Stroopwafel XXL heb ik van een nood een deugd gemaakt. Hiervoor werkte ik voor een baas op de markt. Maar door de recessie raakte ik in 2007 mijn baan kwijt. Toen kwamen de stroopwafels op mijn pad. Na twee weken wikken en wegen heb ik besloten om ervoor te gaan. Het werken op de markt is het mooiste wat er is. Ik zeg altijd; ik ben op de markt geboren en getogen. Het contact met de klanten maakt het zo bijzonder. Geen dag is hetzelfde, je maakt elke dag wel iets bijzonders mee. Ik zeg weleens gekscherend; Ik verdien liever duizend euro op de markt, dan tweeduizend euro voor een baas. Juist nu in deze tijden mis ik het contact met de klanten heel erg.''
Het klantencontact is niet het enige wat Ronald mist door de coronacrisis.'' Met onze kraam staan wij veel op festivals en braderieën. Dat seizoen begint vaak in maart en loopt door tot oktober. In deze maanden bouwen wij een potje op voor de wintermaanden. Nu dat seizoen wegvalt missen wij bijna al onze inkomsten voor het hele jaar. Ook val ik tussen wal en schip met de compensatie van de overheid. Ik hoor bij overige food. De mensen met een normale food kraam mogen nog wel op de markt staan, en de jongens van de snacks worden gecompenseerd. Maar ik kan nergens aanspraak op maken. En als ik dan in de supermarkt sta en zie dat het koekjes schap helemaal leeg gehamsterd is, dan zakt de moed mij in de schoenen. Dan denk waarom komen ze dan niet bij mij.
Maar Ronald geeft niet op ondanks de tegenslagen door de crisis. ''Via onze webshop hebben we wel af en toe een bestelling. Het is een druppel op de gloeiende plaat, maar je moet toch wat. De mensen die bestellen gunnen het ons ook echt. Dat is mooi. Een vriend van mij had laatst zelfs ons een reclameplek geschonken. Hij heeft ons toen letterlijk in de spotlight gezet.''
Nieuwsgierig geworden?
Reactie plaatsen
Reacties